饭一萌课堂
CLASSES
疫情下,外卖运营24个关键点
经典案例
CASES
饭一萌寄语:十年间,好像有翻天覆地的变化,又好像我从未改变过什么。有时觉得自己再努力也改变不了什么,有时仍惦念着最初的梦想。
2019-12-27
饭一萌发现:很长一段时间以来,做外卖都是小店老板的难题。店铺怎么装修,菜品口味怎么才能稳定,出餐高峰期怎么才能把餐出得有速度有质量,怎么回应顾客差评……这些问题看着小,层层叠叠累加起来却难倒了很多人。有这么一个炒饭店,“老店翻新”不到一个月...
2019-09-27
“做梦也没想到,我4个月能赚到60万。”饭一萌了解到:说出这句话的人,叫王帅,河北保定人,90后。4个月前,他还在一家餐饮店当服务员。4个月前,他做了一个决定。4个月后,他赚了60万。他是怎么做到的? 01 吃过苦,所以才更渴望甘。10年前...
2019-08-18
行业资讯
MESSAGES

2020

06-05

疫情爆发以来,国内餐饮消费受到了明显的冲击,越来越多的餐企倒在了黎明前的夜晚。但民以食为天,一座城市最鲜活的代表便是美食,餐饮行业多年的发展也体现了大家对美食文化和味蕾追求的重要载体,虽然餐饮行业各项数据一直处于下滑趋势,但领导带头堂食、发...

2020

05-29

相关数据显示,1月1日至4月15,我国共新增餐饮类相关企业35.9万家,注销&吊销量共32111家。其中一月共新增相关企业8.7万家,二月新增2.3万家,三月新增量最高,达17.1万家,环比增长率达652.8%。而从相关企业的注销&吊销量来...

2020

05-22

“不用宣传、不用广告,每天都有现成的精准客流……”这对于当下竞争惨烈的餐厅来讲,听起来像是“天上掉馅饼”,但知名餐企眉州东坡,却正在吃这个“馅饼”!当大家在堂食、外卖,竞争得你死我活的时候,这个24年的老牌餐企却把手伸向了全新餐饮“掘金地”...

2020

05-15

不久前,广东省餐饮服务行业协控诉美团外卖佣金过高,让众多餐饮商家不堪重负。近日,丰巢收取快递管理费再引争议......互联网时代,就是如此,为了五毛钱也能分分钟翻脸~更让人猝不及防的是,“快递一哥”顺丰突然改行做外卖!主打低佣金,免费加入....

2020

05-09

“年前备战all in团年宴了,打算大干一场买房结婚,结果房子钱也进去了。开工之后,有的员工看到行业不景气离职,有的因为回来觉得不安全离职,有的觉得赚得少离职......其实我也很过意不去,但也没办法,只会做饭这门手艺,现在就靠我们两口子来...

2020

04-24

海底捞西贝涨价道歉后一家名叫“十八汆(cuān)”的面馆火了!!!人均19元,自助服务太贴心“弓长张”寻求旺铺餐饮两大巨头又要放啥大招?先来说说海底捞吧,细心的饭boss发现,十八汆这家店股东竟然是新派(上海)餐饮管理有限公司,而且持有股份...

2020

04-17

“见到春天见到你,真好”一句文案见证了星巴克的复工抖音视频拍摄员工日常体温检测外卖打包、取餐消毒流程28万的点击量让西贝陆续开业海底捞涨价、道歉风波该不该让消费者为涨价买单在激烈地讨论中海底捞逐渐全面复工......餐饮业的复工热潮也掀起了...

2020

04-11

海底捞又上热搜了。最近一位北京小哥晒出了海底捞的消费账单:人均220,血旺从16元涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合1块5一片;自助调料10元一位,米饭7元一碗,小酥肉50元一盘……忍不住感慨:过分了啊!此话在微博上掀起一波小高潮,大...

2020

04-03

疫情期间,大家纷纷预测疫后会迎来“报复性消费”,现在,期待已久的“报复”来得似乎并不猛烈,餐饮人该何去何从?——饭Boss前几日打车遇见一位司机大哥,说了一路的艰难——“疫情搞得实在扛不住了,三家店每月房租二十余万,只出不进,只好出来跑Di...

2020

03-27

近日,美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》),这张由外卖数据组成的晴雨表,客观地反映了各城市复工复产和经济活力。根据《报告》,我们总结了一系列外卖发展机会点,供参考。——饭Boss根据美团大数据不完全统计,全国餐饮商...

2020

03-13

“疫情就是命令,防控就是责任”餐饮业在疫情期间纷纷停止堂食业务,眉州东坡退订了11144桌年夜饭,1700万直接打了水漂。巴奴为备战年夜饭采买的20吨哈密瓜、15吨火龙果、2吨黄喉……还是晾在了仓库。老乡鸡董事长撕完联名信也不得不承认,企业...

2020

02-03

一场突如其来的疫情,打乱了所有人的节奏。新型冠状病毒的出现,更是将这个春节笼罩在阴霾之下,饭一萌也受到了很多影响。

2020

01-24

创业对于饭一萌来说,是一场充满未知困难和意外喜悦的航海,既有对新大陆的期待和憧憬,也需要有穿越无人区的勇气和毅力。

2020

01-14

饭一萌,立足于餐饮行业,以“做世界餐饮梦工场”为目标,以“让餐饮更美好”为己任,目前已拥有三十多个独立品牌,更是服务于数千家餐饮商户,让这些商户的经营更加的简单,也让他们重拾起了对于餐饮行业经营的信心。

2019

12-20

选址、筹建、用人是餐饮三大致命点,无论哪个踩坑,迎接你的都是“关门大吉”
公司地址:北京市丰台区华夏幸福创新中心9层
联系电话:400-630-1852
食品经营许可证编号:JY11105112220126
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